International Scientific Committee

Almeida, Domingos. Portugal.	Barreiro, Pilar. Spain.
Bovy, Arnaud. Netherlands.	Cisneros-Zevallos, Luis. United States.
Colelli, Giancarlo. Italy.	Crisosto, Carlos. United States.
Da Wen, Sun. Ireland.	Droby, Samir. Israel.
Erkan, Mustafa. Turkey.	Escalona, Victor. Chile.
Kameleddine, Nagaz. Tunisia.	Ferguson, Ian. New Zealand.
Fikiin, Kostadin. Bulgaria.	Fonseca, Jorge. FAO.
Golding, John. Australia.	Graell, Jordi. Spain.
Hernández-Gómez, M. Soledad. Colombia.	Izumi, Hidemi. Japan.
Jiang, Yuemin. China.	Kanlayanarat, Sirichai. Thailand.
Kluge, Ricardo. Brazil.	López, Antonio. Spain.
Manganaris, George. Cyprus.	Mencarelli, Fabio. Italy.
Merodio, Carmen. Spain.	Mitra, Sisir. India.
Nanos, George. Greece.	Nicola, Silvana. Italy.
Nicolaï, Bart. Belgium.	Opara, Linus. South Africa.
Oria, Rosa. Spain.	Pareek, Sunil. India.
Pech, Jean Claude. France.	Pelayo, Clara. Mexico.
Rodgers, Hillary. United Kingdom.	Rodov, Victor. Israel.
Sanches Goulão, Luis. Portugal.	Serrano, Maria. Spain.
Silveira, Ana C. Uruguay.	Teruel, Barbara. Brazil.
Thompson, Anthony. Eritrea.	Toivonen, Peter. Canada.
Tonutti, Pietro. Italy.	Vicente, Ariel. Argentina.
Watkins, Christopher. United States.	Woolf, Allan. New Zealand.
Zacarías, Lorenzo. Spain.	Zude, Manuela. Germany.

Organizing Committee

	Prof. Dr. Francisco Artés Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT). Cartagena. (Convener)		Dr. Juan Pablo Fernández-Trujillo Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT). Cartagena. (Secretary)
	Dra. Perla A. Gómez Di Marco Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT). Cartagena		Prof. Dr. Daniel Valero Garrido Universidad Miguel Hernández (UMH). Elche
	Prof. Dra. Inmaculada Recasens Universidad de Lleida (UdL). Lleida		Dr. Francisco Artés-Hernández Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT). Cartagena
	Dra. Encarna Aguayo Giménez Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT). Cartagena		Dra. Begoña de Ancos Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC). Madrid
	Prof. Dra. María Teresa Sánchez-Pineda Universidad de Córdoba (UCO). Córdoba		Dr. Lluís Palou Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA). Valencia